Los días 23 y 24 de mayo de 2023, nuestra empresa tuvo el honor de participar en la prestigiosa feria PLMA (Private Label Manufacturers Association) en Ámsterdam. Esta experiencia no solo nos brindó la oportunidad de presentar nuestros productos al mundo, sino que también marcó un importante paso en la internacionalización de nuestra empresa.

Esta participación no habría sido posible sin el apoyo de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Murcia, INFO (Instituto de Fomento Región de Murcia) y la Unión Europea a través de los fondos FEDER (Fondo Europeo de desarrollo Regional). Estas entidades respaldaron nuestra presencia en la feria y nos brindaron la oportunidad de destacar en el mercado internacional.

Agradecemos a todos los que hicieron esto posible y esperamos un futuro brillante lleno de nuevas oportunidades y crecimiento global.

¡La emoción culinaria llegó a Dubai con la tan esperada Gulfood 2023! En un escenario donde la innovación y la excelencia se unen, nuestra empresa se destacó en el prestigioso evento, que tuvo lugar en el Dubai International Convention and Exhibition Centre.

Del 20 al 24 de Febrero de 2023 en el Hall Shk Saeed Hall 1, Stand S1-368, nuestro equipo tuvo el honor de formar parte de esta experiencia gastronómica única, que reunió a mentes brillantes y paladares curiosos de todo el mundo y compartimos nuestras joyas culinarias con los visitantes, explorando nuevas oportunidades y conexiones.

Un agradecimiento especial a todos los visitantes, colegas de la industria y amantes de la gastronomía que se unieron a nosotros en este viaje. ¡Su entusiasmo y apoyo hicieron que Gulfood Dubai 2023 fuera un éxito memorable!

¡Nos vemos en la próxima feria!

Bajo el lema ‘¿Y si lo normal es ser diferente?’, la Asociación para las Personas con Síndrome de Down (ASSIDO) ha presentado su tradicional calendario solidario edición 2023.

Los fotógrafos Charlie Balibrea y Joaquín Zamora retratan la diversidad de la cocina y de la vida de la mano de trece profesionales de la gastronomía de nuestra tierra que acompañan a veintinueve usuarios y usuarias de ASSIDO de todas las edades. Entre los expertos gastronómicos se encuentra nuestro chef Juan Antonio Pellicer que ha acompañado a sus exquisitas recetas las Perlas Cataliment.

El proyecto ha sido posible gracias al mecenazgo de la Fundación GMP y la colaboración del Centro de Cualificación Turística, el Mercado de Verónicas, y la Biblioteca San Basilio.

El calendario se podrá adquirir en la papelería de El Corte Inglés de Gran Vía, en los centros de ASSIDO de Plaza Bohemia en Murcia y Casillas o a través de cualquiera de las más de 400 familias de la asociación. La recaudación del calendario solidario será destinada a diferentes proyectos de la asociación.

Cataliment acudió a Sial París, la exposición de innovación alimentaria más grande del mundo.

Desde el 15 hasta el 19 de octubre, Cataliment expuso su catálogo de productos con algunas recetas de la mano de nuestro chef Juan Antonio Pellicer.

El evento, celebrado en el Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, fue una oportunidad única que brindó a los visitantes conocer las últimas innovaciones del sector alimentario.

Una cita imprescindible donde los profesionales pueden descubrir las innovaciones propuestas por las primeras firmas de la industria alimentaria

La pasada semana estuvimos en la feria Alimentaria, celebrada en el recinto Gran Vía de Barcelona, desde el 4 hasta el 7 de abril.

Este evento, de calibre internacional y de referencia para todos los profesionales de la industria, está caracterizado por sus dotes innovativas, últimas tendencias y la internacionalización del sector. Alimentaria se diferencia del resto de salones gracias a estos valores, además de ofrecer una atractiva oferta en función de los mercados clave y tendencias actuales, multiplicando las oportunidades de negocio de las empresas que acuden.

Nuestro Stand estuvo situado en el pabellón 2, concretamente en el salón Grocery Foods, uno de los más extensos de Alimentaria y donde los profesionales pudieron descubrir las innovaciones propuestas por las primeras firmas de la industria alimentaria. Allí presentamos nuestra gama completa de productos, además de algunas nuevas incorporaciones.

Desde aquí queremos agradecer el gran apoyo que hemos tenido en esta feria, esperamos que nos acompañéis en muchas más.

¡Gracias!

Este lunes comenzó el sorteo de un lote de perlas de Cataliment.

Se trata de un lote de perlas con 6 excelentes productos de Cataliment Perlas. Se sorteará uno cada día hasta el jueves 23 de dciembre.

La caja contiene lo siguiente:

1 tarro de 100g de perlas de pescado.

1 tarro de 100g de perlas de tomate.

1 lata de 130g de perlas de esturión.

1 dosificador de 270g de perlas de salmón.

El sorteo tiene lugar en la puerta de El Corte Inglés de Murcia.

La obra de Juan Antonio Pellicer ha sido presentada en San Esteban en un acto presidido por el presidente Fernando López Miras

El jefe del Ejecutivo regional, Fernando López Miras, ha presidido este miércoles el acto de presentación del libro ‘Confidencias de un chef de la Región de Murcia’, editado por COPE Región de Murcia en reconocimiento a la trayectoria profesional del cocinero murciano Juan Antonio Pellicer, donde ha reafirmado la apuesta del Gobierno autonómico por el turismo gastronómico, «porque es uno de nuestros grandes activos económicos y debemos seguir potenciándolo entre todos: las administraciones públicas, productores, cocineros, y también los medios de comunicación». Pilar Oliva, directora de COPE en la Región de Murcia, ha agradecido al presidente regional y a las empresas que han participado en el proyecto su colaboración para que el libro haya sido editado.

En este sentido, se ha referido a la importancia de este sector para la Región y ha recordado que «la capitalidad española de la gastronomía en 2021 nos está ofreciendo múltiples oportunidades de contar lo que somos, de invitar a otros a venir y a saborear nuestros productos. Es hora de que nosotros también presumamos de lo nuestro».

Durante su intervención, López Miras ha valorado la «gran vocación» de Juan Antonio Pellicer, así como «la manera en la que plasma la esencia de la Región de Murcia en su cocina, lo que le ha llevado a conquistar los paladares de medio mundo». Además, ha resaltado que Pellicer «ejerce de inspiración para sus alumnos, a los que no pierde de vista una vez terminan sus estudios», según informaron fuentes de la Comunidad en una nota de prensa.

Asimismo, el presidente ha destacado la «brillante iniciativa de Cope Región de Murcia de llevar adelante este libro», ya que «lo que en él se cuenta, queda para la posteridad y cualquier día será bueno para volver a abrir sus páginas y saborear lo que en ellas aparece».

COPE, 27/10/2021

Además la Cabaña Buenavista renueva sus dos estrellas y el Magoga la conseguida el año pasado

La pandemia ha privado a la hostelería de la fiesta que acompaña la presentación de la Guía Michelin de España y Portugal, pero no de nuevas estrellas, entre ellas una nueva incorporación para la Región, la del Restaurante Odiseo, comandado por el prestigioso chef Nazario Cano.

Es la cuarta estrella Michelín que consigue un restaurante de la Región de Murcia, que renueva las dos de la Cabaña Buenavista, de Pablo González Conejero, y la recién conseguida el año pasado por el restaurante cartagenero Magoga, de María Gómez.

La Opinión 15/12/2020

EN COLABORACIÓN CON NUESTRO AMIGO Y GRAN CHEF JUAN ANTONIO PELLICER, CATALIMENT HA ELABORADO NUEVAS RECETAS PARA DISFRUTE DE NUESTROS CLIENTES Y SEGUIDORES DE LA COCINA CREATIVA