Perlas Ajo Negro 100g
Perlas de Ajo Negro BIO. Producto transformado a base de ajo negro bio. Pasteurizado.
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Ingredientes
- Agua
- Ajo negro bio 20%, U.E.
- Almidón de patata bio
- Sal marina bio
- Estabilizante (alginato sódico)
- Acidulante (ácido cítrico)
- Estabilizante (goma xantana)
- Especias Romero bio
Información nutricional
| Valor calórico | 216 kJ / 51 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 8,0 g |
| de los cuales azúcares | <0,05 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 1,8 g |
Conservación y uso
Vida útil
18 meses desde la fecha de envasado.
Una vez abierto, consumir en 15 días.
Conservación
En refrigeración entre +2º C y + 8º C. No congelar.
Sugerencias de uso
Ensaladas, canapés, cremas calientes y frías, pastas…
Receta: Pechuga de pollo, rellena con jamón ibérico y coles de…
Pechuga de pollo, rellena con jamón ibérico y coles de Bruselas
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Jamón ibérico en lonchas
- Sal, pimienta
- Hierbas provenzales
- Salsa de vino dulce Pedro Ximénez, elaborada con jugo de caldo de pollo y vino tinto, nata reducir hasta conseguir una textura cremosa
Elaboración
- abrir la pechuga finamente, como si fuera un libro salpimentar y rellenar con el jamón, enrollar atar con un hilo bramante y marcar en plancha ligeramente. Terminar en el horno 15 minutos a 170°
- saltear y acompañar con unas coles de Bruselas, ligeramente hervidas y salteadas en mantequilla sal y pimienta
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