INGREDIENTES:

Patata, nata, sal, pimienta, mantequilla Vieira, aceite de oliva, sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Colocar la patata con la nata salpimentada a hervir una vez cocida la patata triturar y acompañar ese puré de la Vieira a la plancha con aceite de oliva, sal y pimienta, perlas de gamba y unos brotes frescos