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Dosificador Perlas de Bogavante 270g

Perlas de Bogavante. Producto transformado a base de bogavante. Pasteurizado.

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Ingredientes
  • Bogavante 70% (crustáceos) [Bogavante (Homarus americanus) capturado en Atlántico Noroeste FAO 21]
  • Agua
  • Sal
  • Aceite refinado de girasol
  • Almidón modificado de maíz
  • Acidulante (ácido cítrico)
  • Colorante (extracto de pimentón)
  • Zumo de limón
  • Aroma (crustáceos)
  • Especias
  • Estabilizante (goma xantana)

Contiene alérgenos (resaltados).

Información nutricional
Información nutricional media por 100 g
Valor calórico310 kJ / 74 kcal
Grasas4,8 g
de las cuales saturadas0,5 g
Hidratos de carbono6,3 g
de los cuales azúcares<0,05 g
Proteínas1,5 g
Sal2,86 g
Conservación y uso

Vida útil

18 meses desde la fecha de envasado.
Una vez abierto, consumir en 10 días.

Conservación

En refrigeración entre +2º C y + 8º C. No congelar.

Sugerencias de uso

Sushi, pescados, pastas y ensaladas.

Receta: Vieira, crema de patata y perlas de BOGAVANTE
Vieira, crema de patata y perlas de BOGAVANTE

Vieira, crema de patata y perlas de BOGAVANTE

Ingredientes

  • Patata, nata, sal, pimienta, mantequilla Vieira, aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración

  1. Colocar la patata con la nata salpimentada a hervir una vez cocida la patata triturar y acompañar ese puré de la Vieira a la plancha con aceite de oliva, sal y pimienta, perlas de gamba y unos brotes frescos

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