Perlas de Bogavante. Producto transformado a base de bogavante. Pasteurizado.
15,73 €
Península (España)
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Bogavante 70% (crustáceos) [Bogavante (Homarus americanus) capturado en Atlántico Noroeste FAO 21]
Agua
Sal
Aceite refinado de girasol
Almidón modificado de maíz
Acidulante (ácido cítrico)
Colorante (extracto de pimentón)
Zumo de limón
Aroma (crustáceos)
Especias
Estabilizante (goma xantana)
VIDA ÚTIL
18 meses desde la fecha de envasado.
Una vez abierto, consumir en 10 días.
CONSERVACIÓN
En refrigeración entre +2º C y + 8º C. No congelar.
SUGERENCIAS DE USO
Sushi, pescados, pastas y ensaladas.
Parámetro: Información nutricional media por 100 g
Valor calórico: 310 kJ / 74 kcal
Grasas: 4,8 g
de las cuales saturadas: 0,5 g
Hidratos de carbono: 6,3 g
de los cuales azúcares: <0,05 g
Proteínas: 1,5 g
Sal: 2,86 g
Vieira, crema de patata y perlas de BOGAVANTE
INGREDIENTES:
Patata, nata, sal, pimienta, mantequilla Vieira, aceite de oliva, sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Colocar la patata con la nata salpimentada a hervir una vez cocida la patata triturar y acompañar ese puré de la Vieira a la plancha con aceite de oliva, sal y pimienta, perlas de gamba y unos brotes frescos
Para todos los pedidos superiores a 25 € en península. Resto, contactar para realizar tasación.
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