Perlas de Esturión. Producto transformado a base de esturión sabor ahumado. Pasteurizado.
8,90 €
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Península (España)
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Agua
Esturión 30% (Acipenser baerii) acuicultura UE
Sal sabor ahumada [azúcar, sal marina, espesante (carbonatos
de sodio), aroma (humo) y antiaglomerante (E-536)]
Almidón modificado de patata
Sal
Aceite de hígado de bacalao (pescado)
Miel
Acidulante (ácido cítrico)
Aroma natural
Especias
Zumo de limón
Tinta de sepia (molusco)
Estabilizante (goma xantana)
Espesante (goma guar)
Contiene Pescados y Moluscos. Puede contener trazas de crustáceos.
VIDA ÚTIL
24 meses desde la fecha de envasado.
Una vez abierto, consumir en 10 días.
CONSERVACIÓN
En refrigeración entre +2º C y + 8º C. No congelar.
SUGERENCIAS DE USO
Pastas, risottos, huevos, ensaladas, pescados
Parámetro: Información nutricional media por 100 g
Valor calórico: 759 kJ / 181 kcal
Grasas: 1,7 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 6,5 g
de los cuales azúcares: 1 g
Proteínas: 0,3 g
Sa:l 2,4 g
Ingredientes (para 2 porciones):
Para los huevos:
•4 huevos
•1 cucharada de vinagre blanco (opcional, para pochar)
Para la salsa holandesa:
•3 yemas de huevo
•100 g de mantequilla (derretida, clarificada si deseas)
•1 cucharada de jugo de limón
•Sal al gusto
•Pimienta blanca o cayena al gusto
Presentación:
Colocar los huevos en el plato saltear se puede mezclar las perlas de arenque con la holandesa o también colocar por encima a modo de decoración.
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