Perlas Wasabi. Producto transformado a base de wasabi. Pasteurizado.
3,72 €
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Península (España)
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Agua
Wasabi 10% (fuera de UE) [rábano picante (68% Seiyo Wasabi),
mostaza, extracto de mostaza (aceite de semillas de mostaza), estabilizador (E-1450, dextrina), espirulina]
Almidón modificado de patata
Aroma natural de mostaza
Colorantes (clorofila cúprica y curcumina)
Estabilizante ( goma xantana)
Acidulante (ácido cítrico)
Zumo de limón
Espesante (goma guar)
VIDA ÚTIL
24 meses desde la fecha de envasado.
Una vez abierto, consumir en 15 días.
CONSERVACIÓN
En refrigeración entre +2º C y + 8º C. No congelar.
SUGERENCIAS DE USO
Salsas, sushi, pescados, carnes…
Parámetro: Información nutricional media por 100 g
Valor calórico: 156 kJ / 37 kcal
Grasas: 0,6 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 7,8 g
de los cuales azúcares: 1,1 g
Proteínas: 1,4 g
Sal: 0,34 g
Tataki de atún rojo con salsa teriyaki , sésamo y perlas de wasabi
INGREDIENTES:
Lomo de atún rojo
Sésamo
Brotes de hinojo
Salsa Teriyaki
ELBORACIÓN:
Limpiar y cortar el atún rojo el lingotes de unos 100 g, aproximadamente, marcar en plancha unos segundos por cada cara o directamente pasarle con el soplete por todas las caras ligeramente.
Cortar en láminas de medio centímetro, aproximadamente colocar en un plato, verter la salsa Teriyaki, decorar con sésamo tostado y un brote de hinojo
Para todos los pedidos superiores a 25 € en península. Resto, contactar para realizar tasación.
*En caso de incidencia ponerse en contacto en 24h con Cataliment
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