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Perlas Wakame 50g

Perlas Wakame. Producto transformado a base de algas wakame. Pasteurizado.

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Perlas Wakame 50g
Ingredientes
  • Agua
  • Algas de wakame 2,7% (Undaria pinnatifida) FAO 27.
  • Almidón modificado de patata
  • Sal
  • Estabilizante (alginato sódico)
  • Especias
  • Estabilizante ( goma xantana)
  • Acidulante (ácido cítrico)
  • Puede contenter trazas de pescado , moluscos y crustáceos.
Información nutricional
Información nutricional media por 100 g
Valor calórico329 kJ / 79 kcal
Grasas3,7 g
de las cuales saturadas1,2 g
Hidratos de carbono9,2 g
de los cuales azúcares0,59 g
Proteínas2,1 g
Sal2,56 g
Conservación y uso

Vida útil

24 meses desde la fecha de envasado.
Una vez abierto, consumir en 15 días.

Conservación

En refrigeración entre +2º C y + 8º C. No congelar.

Sugerencias de uso

Salsas, sushi, pescados, canapés, cremas, ensaladas, carnes…

Receta: Tartar de salmón con perlas de Wakame y mayonesa de lima
Tartar de salmón con perlas de Wakame y mayonesa de lima

Tartar de salmón con perlas de Wakame y mayonesa de lima

Ingredientes

  • salmón
  • salsa
  • King Tee
  • soja
  • cebollino
  • sésamo tostado

Elaboración

  1. Mezclar todos los ingredientes con el salmón, cortado, ada ditos, colocar en un molde cilíndrico y culminar con las perlas de Wakame y mayonesa de lima

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